“Acest proiect a fost prima experienţă importantă în eTwinning prin intermediul căreia, elevii şi cadrele didactice au lucrat şi au învăţat împreună, au descoperit culturile altor ţări, alte modalităţi de a trăi. Şi, cel mai important, au învăţat cum să realizeze o afacere cu pizza.”

Alexandrina Lişcan, profesor TIC

“The pizza business across Europe” este un proiect eTwinning de success, care a implicat cinci parteneri din cinci ţări europene.
Proiectul este interesant deoarece: şcoala oferă elevilor un feedback pozitiv, oferă elevilor posbilitatea de a lega noi prietenii, este sustenabil şi transferabil altor afaceri, oferă elevilor ocazia de a pregăti pizza italiană sau portugheză.

Scopuri europene pentru o mâncare universală: pizza!
Scopurile proiectului sunt:
- investigarea aspectului social şi a practicabilităţii unei afaceri cu pizza în întreaga Europă;
- îmbogăţirea educaţiei din cadrul şcolii cu experienţa reală a unei afaceri din domeniu;
- încurajarea colaborării şi a schimbului de informaţii valoroase pentru profilul culinar, la nivelul proiectului
- cunoaşterea sistemului economic european;
- dezvoltarea simţului de apartenenţă la Uniunea Europeană;

Etapele proiectului
I. Studierea modului în care s-au schimbat obiceiurile alimentare şi gusturile oamenilor în ultimii cincizeci de ani; mecanismele prin intermediul cărora pizza a devenit o mâncare transnaţională (imigrare, turism).
II. Turneul pizza care a avut loc în Trebisacce, Italia.
III. Elevii vor învăţa cum să pornească o afacere cu pizza (procesul birocratic).

Diseminarea, punctul forte al proiectului
Toată presa din România (de la ziarele şi televiziunile locale, până la cele naţionale) au urmărit activităţile elevilor din cadrul proiectului. Pe internet, au apărut articole care prezentau pe larg succesul românesc obţinut de cei implicaţi în acest proiect.
“Diseminarea proiectului, atât la nivelul şcolii noastre, cât şi la nivelul şcolilor partenere, a întărit convingerea că în epoca IT-ului pot fi realizate lucruri minunate!” – Alexandrina Lişcan, profesor TIC

Alte puncte forte ale proiectului:

• a oferit elevilor posibilitatea de a se realiza după absolvirea şcolii;
• a adus rezultate bune şcolii;
• este sustenabil şi transferabil;
• a folosit instrumente diverse;
• a oferit încredere în forţele proprii.

Premii
- Premiul trei pentru broşura „Frăţia pizzei”, obţinut de elevii români în cadrul Concursului naţional „Made for Europe”, din martie 2008;
- Premiul întâi pentru cartea scrisă în limba engleză “A story of success: The pizza business across Europe”, obţinut de elevii români la Concursul naţional „Made for Europe”, din aprilie, 2009;
- Locul al doilea în cadrul Concursului „Pizza Torneo” din Italia. Echipa României a fost alcătuită din Ana Cristea şi Călin Siladi.
De asemenea, acest proiect a câştigat premiul eTwinning la categoria 16-19 ani, în 2009.

Lecţii învăţate
Proiectul permite elevilor să dobândească competenţele necesare pentru a reuşi în lumea marketing-ului. Ei pot pregăti alţi elevi din şcolală şi pot organiza ateliere de lucru în cadrul cărora să prezinte modalităţile de a pregăti pizza italiană şi, dacă doresc, pot demara o afacere cu pizza.
Acţiunea eTwinning este de acum bine înrădăcinate în toate şcolile participante, iar faptul că aceasta permite o abordare inovatoare a modului de predare-învăţare face ca Europa să fie într-adevăr unită.
Dezvoltarea dorinţei elevilor de a afla mai multe despre “alte culturi”, de a depăşi anumite stereotipuri care au fost elimitate datorită unei strânse colaborări dintre elevi şi cadre didactic.
Atât elevii cât şi profesorii au dobândit abilităţi în utilizarea noilor tehnologii şi au învăţat cum să facă pizza de la profesionişti din Nazzional Italian Scuola di Pizza.
Cel mai bun rezultat al proiectului îl reprezintă cuvintele postate pe blogul proiectului de un elev român:
“Doamna profesoară, o să vedeţi, îmi voi deschide o pizzerie !”.

Rezultatele realizate de elevi pot fi găsite pe bolg şi pe pagina web a proiectului:
Blog: http://pizzacrosseuropetorneo.blogspot.com/
Pagina web: http://www.pizzabusiness.altervista.org/